domenica 14 agosto 2011

giovedì 11 agosto 2011

Giorno 60 -- Torta di riso!

Quello che ci voleva per raggiungere le 1800 kcal/die.
AlimentoCalorie/RazRazione
Latte PS471,2559
Fette biscottate31393
Marmellata2480,3894
Caffé + zucchero20240
Biscotti Oro22366
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Mini cannolo1201120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pasta3550,85302
Pomodoro22244
Parmigiano3800,0519
Tonno67167
Crackeroni30260
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Bresaola1510,8121
Insalata18118
Olio EVO8240,0541
Crackeroni304120
Birra333,3109
Emmental3900,35137
Torta di riso2001,25250
Totale: 1780 kcal.

Giorno 59 -- In senso opposto

Dopo una sfilza di giornate dove sono stato sotto, ora vado un po' sopra (la mia soglia calorica che oscilla tra le 1800 e le 2000 kcal/die, che avete capito?). Infatti, complice una cena da papà con un bel piattone di tagliatelle al ragù, e un antipasto col prosciutto.  supero le 2100 kcal/die (un filo sopra il mio consumo calorico presunto da sedentario, comunque sotto quello presunto nel caso di attività fisica leggera; in ogni caso, niente di che).
E in ogni caso, questa cena apre una settimana dove è meglio che al di fuori dei giorni da bollino nero stia al massimo sulle 1600 kcal/die. Tali giorni saranno:
  • dopodomani: compleanno di amico
  • il weekend di ferragosto dai suoceri
  • il giorno di ferragosto sagra paesana, con assaggini a profusione di qualunque cosa sconsigliata per qualunque dieta. Siccome è mia intenzione non negarmi nulla, la mia alimentazione di sarà: colazione, assaggini ed eventuale insalata serale.
A parte questo, il blog sarà aggiornato a spizzichi e bocconi... ma non vi preoccupate, quattro lettori fedeli, vi farò sapere :-)
AlimentoCalorie/RazRazione
Latte PS471,2559
Fette biscottate31262
Crackeroni300,515
Marmellata2480,42104 
Caffé + zucchero20240
Biscotti Novellini375185
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta Muesli1041104
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Tonno1141114
Olio EVO8240,0541
Crackeroni30390
Fagioli Cannellini871,25109
Mela42284
Cipolline Borettane381,972
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + zucchero20240
Barretta Fibre86186
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pasta3551,1391
Ragù1501150
Prosciutto2240,7157
Pesca38138
Pane2750,5138
Parmigiano3800,1557
Caffé + zucchero201,530
Totale: 2170 kcal.

martedì 9 agosto 2011

Giorno 58 -- Ma tu guarda...

... se uno deve aggiungersi una fetta di coppa piacentina (458 kcal/etto, no less)  per arrivare vicino alla sua quota calorica prefissata.
Mah.... E diciamocelo, guardando la lista, oggi non è che sia stata esattamente la giornata del mangiar sano... pazienza i due snack pomeridiani, pazienza la fettina di coppa piacentina, ma guardate lo snack del mattino... Però, all'atto pratico, sono stato sotto le 1800 kcal.
AlimentoCalorie/RazRazione
Latte PS471,571
Fette biscottate31393
Marmellata2480,3894
Caffé + zucchero20240
Biscotti Frollini Leggeri27254
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
M&M's2160,5108
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Mozzarella2470,499
Olio EVO8240,0541
Insalata18118
Crackeroni30260
Fagioli Cannellini871,25109
Caffé + zucchero20120
Mela42284
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Mela42284
Caffé + zucchero20120
Barretta86186
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Gnocchi di patate1382,5345
Passata di pomodoro441,1551
Olio EVO8240,182
Crackeroni30390
Coppa Piacentina4500,25113
Totale: 1760 kcal.

lunedì 8 agosto 2011

Giorno 57

Resoconto quotidiano: una tranquilla giornata con tonno e feta. E poi sì, una frittata alla sera. Lo so, non si potrebbe :-)
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Latte PS471,571
Fette biscottate31393
Marmellata2480,499
Caffé + zucchero20360
Biscotti Frollini Leggeri27254
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta84184
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Feta2500,4100
Olio EVO8240,0541
Insalata18118
Tonno672134
Fagioli Cannellili871,25109
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Mela42284
Caffé + zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni306180
Uova802160
Insalata18118
Mela42142
Olio EVO8240,182
Bietole18118
Totale: 1470 kcal.

Sì, le Cipolle Borettane (meglio se sott'aceto) vanno bene.

... perché questo post? Perché qualcuno è piombato dentro il sito chiedendosi se le "cipolle borretane vanno bene per la dieta?".
La risposta è Sì: Le cipolline borettane sott'aceto hanno 38 kcal/100gr. Per cui sono ottime per gli aperitivi, le insalatone e come riempitivo per i secondi freddi. Anche grigliate sott'olio non sono male: ma lì si va poi sulle 60 kcal/etto. Fate vobis, gente a dieta....
PS: E' "Borettane", non "Borrettane". Da Boretto, paese rivierasco del Po, provincia di Reggio Emilia.

domenica 7 agosto 2011

Giorno 56 -- Grassi ma poco pesanti

Ovvero il salmone e il caprino morbido. Ottimi per dare sapore ad un'insalatona... :-)
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fette Biscottate32396
Latte471.571
Marmellata2480.499
Caffé+zucchero20120
Biscotti galletti28256
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé+zucchero20120
Biscotti galletti28256
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé+zucchero20120
Pasta3550.85302
Pomodori18118
Olio EVO8240.0541
Zucchine18118
Parmigiano3800.1557
Crackeroni30260
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé+zucchero20120
Biscotti galletti28384
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Caprino Morbido2400.7168
Cipolline380.727
Salmone1830.592
Crackeroni305150
Parmigiano3800.1557
Totale: 1550 kcal.

Libra chart: domenica, 07 agosto 2011

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Giorno 55 -- Grigliatone!

Sì, anche oggi Grigliata da sagra paesana. Così a naso mi sa che ho assunto attorno alle 2000 kcal (1050 prima di sera, 900-950 poi...).

Aggiungo pure il grafico della mia situazione peso, era un po' che non portavo nulla a riguardo...

sabato 6 agosto 2011

Giorno 54 -- Spiedini!

Stasera, piccola sorpresa da parte della moglie: spiedini alla griglia! :-)
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Latte PS47294
Fiocchi Riso + Cioccolato4010.3120
Marmellata1660.350
Crackeroni301.545
Caffé + zucchero20360
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt probio1281128
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Olio EVO8240.0541
Pomodori22244
Prosciutto Crudo Magro1600.580
Crackeroni30390
Mela42284
Yogurt probio1281128
Arachidi5650.157
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Mela42284
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Spiedini alla griglia3751375
Birra333,3109
Pane x scarpetta2700,6162
Totale: 1750 kcal

giovedì 4 agosto 2011

Giorno 53 -- Nonostante le tagliatelle al ragù...

...mi sono fermato a 1710 kcal. E non era un piattino da ridere, eh. Questo sia d'esempio per chi vuole mettersi a dieta ma tentenna: 1800 kcal sono compatibili con un piatto di pasta come si deve di tanto in tanto :-P
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Latte PS471,571
Fiocchi Riso + Cioccolato4010,35140
Marmellata1660,233
Pane2690,2978
Caffé + zucchero20360
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt magro761,2595
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Ricotta1511151
Olio EVO8240,0541
Pomodori22122
Prosciutto Crudo Magro1600,580
Crackeroni30390
Olive501,575
Mela42284
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Tagliatelle3550,8284
Ragù1501,5225
Parmigiano3800,138
Pane x scarpetta2700,254
Totale -- lo ripeto -- 1710 kcal.

mercoledì 3 agosto 2011

Giorno 52 -- Ancora calma

... e questo si riflette nella giornata odierna, ben al di sotto del mio target. D'altro canto uno mangia quello di cui ha fame, e oggi, più che fame, avevo sete (e infatti sono partiti almeno tre litri d'acqua, complice l'afa odierna.)
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pane2690,7188
Latte471,571
Marmellata1660,583
Caffé+zucchero20120
Biscotti galletti28128
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta84184
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Prosciutto magro1600,580
Ricotta1511151
Olio EVO8240,0541
Crackeroni30390
Mela421,7574
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt Probiotico1281128
M&M's4790,0629
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pasta3550,9320
Ricotta di bufala1200,784
Crackeroni30390
Totale: 1580 kcal.

martedì 2 agosto 2011

Giorno 51

Giornata tranquilla, tranquillissima.... Unico neo, un paio di cucchiaini di arachidi al bar.
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni305150
Latte471,780
Marmellata1660,583
Caffé+zucchero20120
Biscotti galletti285140
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta84189
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Prosciutto magro1600,7112
Ricotta1511151
Olio EVO8240,0541
Mela42284
Arachidi5850,2117
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt Probiotico1281128
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pane2750,7193
Prosciutto2240,490
Melone302,575
Scamorza2100,363
Birra333,3109
Totale: 1810 kcal.

lunedì 1 agosto 2011

Giorno 50 -- Mi sa che dovrò veramente...

...fare colazione con uova e pancetta, oppure mangiarmi un bel gelato dopo cena, oppure andare alla mensa fuori e prendermi un bel piattone di riso "in bianco", dove il bianco è il fiume di burro fuso che lo copre.
No, perché questo è il mio standard dei giorni lavorativi... solo che, rispetto al 2010 mancano pane e formaggi mangiati a gogo (emmenthal, feta, brie, mozzarelle), che contribuivano a tenermi sopra al quintale. Ciò significa che, tolti questi riempitivi, è difficile per me andare sulle 2000 kcal.
Ecco un'idea: un paio di mozzarelle a settimana per pranzo per raggiungere le 2000kcal. E' caldo.  Come si fa a non amare la caprese? :-)  Ed è divertente trovarsi a brontolare per questi motivi...
PS: Pinup In Fieri, ma sei tu che mi fai i picchi di duecento pageviews giornaliere? :-)
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Corn flakes cioccolata4010,5201
Latte47294
Fruttosio20240
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
M&Mes2160,5108
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni305150
Cipolline Borettane38138
Fagioli Cannellini871,25109
Yogurt Magro761,2595
Salmone1411141
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackers1111111
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Spaghetti3550,9320
Pomodoro44144
Olio8240,0541
Parmigiano3800,1557
Mela42284
Totale di oggi: 1740 kcal.

Ogni tanto guardo questo blog...

In primis, perché in mezzo c'è il link ad una ricetta valida per una pastella per fare le crèpes. Pas française, mais québecoise... et ç...