domenica 31 luglio 2011

sabato 30 luglio 2011

Giorno 48

Solo calorie, oggi. 2040 Kcal.

Giorno 47

Di nuovo momento pigro, dovuto ad una serie di cose strettamente personali. Ho assunto, caloria più, caloria meno, 1920 kcal. E, molto probabilmente, lunedì passerò ad una media 2000 kcal giorno -- ovverosia la quantità di calorie al quale fanno riferimento tutte, tutte, ma proprio tutte le indicazioni alimentari trovate su una enorme quantità di prodotti in Italia.
E' ora di iniziare seriamente il mantenimento. Quello che ho fatto finora era ancora dieta. Il mio obiettivo non solo è stato raggiunto, è stato ampiamente superato. Però ho continuato a calare.
Credo che, inconsciamente, siano scattati due meccanismi:
  1. Raggiungere la condizione fisica dei 18 anni (alla visita dei tre giorni ero 73,5 kg)
  2. Una paura del fallimento del mantenimento: ergo, nella dieta riesco -> continuo la dieta. Colleghi e vicini hanno perso cinque, dieci, quindici chili e li hanno recuperati tutti, o quasi, in tempi brevi. Anche se nessuno di loro ha continuato a tenere dietro al proprio regime alimentare una volta perso peso.
Il primo punto è semplicemente impossibile da raggiungere. Di anni ne ho 42. Non è più il 1987. Get over it, man.Il secondo è più comprensibile. Però penso, come ho ribadito più volte, di aver gli strumenti per gestire anche questo aspetto.
Bon, la decisione è presa: da lunedì 2000 kcal. Poi vedremo come: magari di tanto in tanto colazione con uova e pancetta... :-)

giovedì 28 luglio 2011

Giorno 46 -- Quasi da quaresima? No....

O meglio: l'incipit è quasi da quaresima, la pizza rossa ha riportato la quota calorica vicino alla mia soglia di mantenimento.
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Latte PS471.780
Crackeroni302.575
Marmellata1660.350
Caffé + Zucchero20120
Biscotti secchi227154
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt magro761.2595
Crackeroni30130
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Olive502100
Olio EVO8240.0541
Pomodori22244
Ricotta1441144
Crackeroni305150
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni30260
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizza rossa + cipolla6501650
Totale: 1700 kcal.

Giorno 45

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
biscottoni75175
oro saiwa225110
pane e marmellata552,5138
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
M&Mes2160,5108
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni30390
Cipolline Borettane38138
Fagioli Cannellini871,25109
Fesa di tacchino1100,777
Mela42142
Arachidi5850,159
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt791,2599
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Svizzere1552,5388
Crackeroni305150
Formaggio misto pecora4000,25100
Totale: 1590 kcal 

martedì 26 luglio 2011

Giorno 44 -- Escono dalle fottute pareti!

Dolci e pizzette, intendo. Anche oggi compleanno aziendale: per cui, spuntino del mattino con due pezzetti di margherita da fornaio. Però direi che un pezzetto di gnocchino ingrassato stile Emilia centrale potevo forse permettermelo, visto che oggi sono stato piuttosto scarso.
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
biscottoni75175
savoiardi325160
pane e marmellata552,5138
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizza margherita2710,6163
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni30390
Insalata515
Olive501,575
Fesa di tacchino1100,777
Mela42284
Olio8240,0541
Funghi Trifolati450,732
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni1111111
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Melone30390
Prosciutto crudo2240,75168
Crackeroni30390
Gallette di Riso27,5383
Totale: 1540 kcal.

Giorno 43 -- Un gradito ritorno

Ovvero, le tabelle contenenti i miei pasti.
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
1 biscottone752150
savoiardi325160
oro saiwa22366
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni30390
Insalata515
Feta2500,5125
Fesa di tacchino1100,777
Mela42284
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Deca+Zucchero20120
Yogurt probiotico1281128
Barretta84184
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Minestra Cereali3161,25395
Birra rossa 5.5443,3145
Crackeroni30390
Coppa piacentina4940,299
Totale: 1800 kcal.

lunedì 25 luglio 2011

Sei Mesi

Oggi sono sei mesi.
Sei mesi da quando ho deciso di mettermi a dieta.
Sei mesi fa non pensavo che sarei riuscito a perdere venti chili.
Pensavo: scrivo venti, però se arrivo a perderne dieci o quindici sono contento lo stesso.
E invece no.
Ne ho persi VENTISEI. visto che in sei mesi ci sono ventisei settimane, fa un chilo esatto per settimana.
Sono partito da un peso di 102 kg, pari ad un IMC di 33,3. Obeso di classe I fatto e finito, che veleggiava allegramente verso la classe II. Ora mi ritrovo a pesare 75,3 kg, peso di oggi e 76,0 kg peso tendenziale. Il mio IMC è 24,9, che sta per "Peso Regolare".
Ma questi sono i risultati pubblici, che sono sotto gli occhi dei miei quattro lettori.
Quelle che non si vedono sono le sensazioni.

Giorno 42 -- Grafico del giorno

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75,3 kg. Come tendenza, sono a 76 kg netti. il mio imc di 24,9  é ormai bello e consolidato...
Ieri piccolo sgarro: 2050 kcal.

domenica 24 luglio 2011

sabato 23 luglio 2011

Ancora grafico

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75,3 oggi, 76,2 come trend. Non male, direi..

Giorno 40 -- chuis paresseux

Ovverosia , sono pigro (nel tenere il blog). ieri 1780 kcal, oggi 1720. Domani? Si vedrà ...

giovedì 21 luglio 2011

Grafico del giorno

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Giorno 38 -- totale sì, dettagli no

Mi sto ritrovando sempre più a fare i conti alla vecchia maniera: con penna e foglio di carta. Dopo quasi sei mesi, mi sta passando la voglia di tenere i resoconti dettagliati. Per quanto riguarda l'oggi, la cosa degna di nota é il quasi rispetto del mio target nonostante un ottimo salame: 1820 kcal.

mercoledì 20 luglio 2011

Giorno 37

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Anche oggi giornata minimal , con 1720 kcal. piccola novità...

lunedì 18 luglio 2011

Giorno 36 -- minimalismo.

Minimalismo molto spinto, invero: ieri 1990 kcal con una margherita  ai funghi porcini; oggi giornata regolare da 1670 kcal... E post inviato da cellulare

sabato 16 luglio 2011

Giorno 34 -- Ci si coccola...

Una bella colazione dolce...
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
½ biscottone600,530
Cornetto alla crema2501250
Cannolo al cioccolato2301230
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pasta3550,7249
Fagioli871,25109
Parmigiano3800,138
Crackeroni30260
Olio8240,0541
Vino bianco70170
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Deca+Zucchero20120
Biscotto lungo45145
Biscotto macina600,530
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Svizzera1511,1166
Insalata18118
Crackeroni305150
Vino bianco701,5105
Mela42284
Totale: 1760 kcal, che equivalgono, più o meno, alla media calorica di questa settimana.

Giorno 33 -- Finale etnico\

...con bocconcini di pollo indiano, complice un take away indico in un mercatino serale situato in un paesino limitrofo...
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fiocchi di Riso3600,4144
Biscottone secco44288
Latte PS471,571
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Deca+Zucchero20120
Barretta84184
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Panino2750,8220
Fetta di fontina3800,276
Prosciutto Cotto2100,484
Yogurt Probiotico1281128
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Deca+Zucchero20120
Barretta84184
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Cipolline Borettane38138
Yogurt Probiotico1201120
Crackeroni30390
Parmigiano3800,190
Salsa alla menta21121
Bocconcini di pollo1102220
Totale: 1650 kcal.

venerdì 15 luglio 2011

Giorno 32 -- Primo mese di mantenimento... andato!

Con calma e tranquillità, anche se oggi non è stata esattamente la giornata del mangiare sano.
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Latte PS471.571
Nutellino1531153
Caffé + Zucchero20120
Biscotti secchi44288
Crackeroni30260
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Prosciutto crudo magro1510.7106
Crackeroni30390
Olive501.575
Yogurt probiotico1281128
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizza Margherita7501750
Gran Soleil1171117
Totale: 1660 kcal.

mercoledì 13 luglio 2011

Giorno 31 -- Cedo di schianto.

Ovvero: oggi nella ditta dove faccio consulenza si festeggia una laurea. Va da sé che c'è un ricco buffet, e faccio MOLTA fatica a dire di no... Cerchiamo quindi di parare il colpo e stare, come totale, sotto le 2000 kcal...
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Ciambellone3760,9338
Latte PS471,571
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Deca+Zucchero20120
Twix1431143
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizzette1002200
Cannolino1102220
Salatini804320
Crostata802160
Insalata18118
Olive501,575
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crostata80180
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Melone30390
Prosciutto Crudo Magro1570,579
Crackeroni30390
Totale: 1930 kcal.  Vabbé, non così tanto sopra la mia soglia di mantenimento.

martedì 12 luglio 2011

Giorno 30 -- Caaaaaaldo!

In  queste condizioni raggiungere il MINIMO è piuttosto difficile. Difatti sono stato allegramente sotto le mie 1800 kcal die, nonostante l'impegno (colazione, financo il mezzo dolcetto da macchinetta...)
Vabbé, questo è il solito riepilogo.
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Nutellino1531153
Latte PS471,571
Biscotto Secco60160
Caffé+zucchero20120
Crackeroni30260
Ciambellone3760,2594
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Deca+Zucchero20240
Twix1431143
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Prosciutto Crudo Magro2240,7157
Insalata18118
Feta2500,375
Pomodori18118
Crackeroni30390
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Deca+Zucchero20240
Mela42284
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Gnocchi di patate1382,5345
Olio8240,0541
Parmigiano3800,0519
Zucchina13113
Birra Rossa453,3149
 
Totale: 1690 kcal.

Giorno 29 -- Si boccheggia

Ondata di caldo umido e torrido, che certo non invoglia a grandi mangiate. Per questo motivo il resoconto di oggi (lunedì 11/7) è ben poco "da mantenimento" e molto da "dieta hardcore". Al di là di prosciutto e melone, oggi è giornata di verdure e piatti freddi, così come lo saranno domani e presumibilmente dopodomani...
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fiocchi di Riso3600,4144
Latte PS471,571
Zucchero20240
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé+zucchero20120
Mela42284
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Sgombro1830,9165
Fagioli891,25111
Crackeroni30390
Yogurt791,2599
Caffé+zucchero20120
Pomodoro18118
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Melone304120
Birra333,3109
Prosciutto crudo2240,7157
Crackeroni30390
Parmigiano3800,1557
 
Totale: 1440 kcal.

lunedì 11 luglio 2011

Giorno 28 -- Piccolo momento di godimento...

Ovvero, pizza margherita e un cono come si deve: direi che posso concedermelo, anche se domani potrei ritrovarmi con l'IMC sopra 25,0... :-)
Per quei quattro lettori che seguono questo blog e noteranno la colazione sovrabbondante, c'è il perché: domenica 10/7 è giornata di donazione sangue. Dopo aver donato in generale viene offerta la colazione, e nella sede AVIS del mio paese l'offerta consiste in micropanini ai salumi, bigné, crostate, succhi e caffé. Va da sé che dopo aver versato oltre quattro etti di sangue si ha un "certo languorino"...
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Cannolini1101110
Crostatine40280
Succhi di Frutta502100
Caffé+zucchero20120
Micropizzettine40280
Pane2750,3391
Prosciutto2240,367
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fagioli cannellini891,25111
Olio8240,0541
Ricotta1511151
Fiocchi di latte970,439
Caffé+zucchero20120
Mela42284
Crackeroni304120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé+zucchero20120
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizza margherita7501750
Birra333,3109
Gelato2201220
Il totale di oggi è 2220 Kcal , che, visti i miei dati (42 anni, 175 cm, 76,5 kg) è un consumo calorico da giornata con attività fisica molto leggera (tra le 2044 e le 2342 kcal). Direi quindi che, tra la donazione di sangue e il giocare con il mio piccolo ci sto abbastanza dentro... :-)
Per le prossime settimane, ancora 1800-1900 kcal di media: vorrei stabilizzarmi sotto questo IMC. Poi, basta.
Ci accampiamo.
Si prova ad andare sulle 2000 giornaliere.
E poi si vedrà :-)
 
 

domenica 10 luglio 2011

Maintenance Status -- 3

Terra!

Il viaggio è stato lungo, ma non poi tanto. La mia strada è stata dritta. Il risultato è questo.

76,5 kg

E ora, facciamo i conti...

Esatto. secondo il mio catorcio di bilancia sono settantasei chili e mezzo. Pari a un IMC di 24,98.
Ovvero: PESO NELLA NORMALITA'.
Non più obeso, nemmeno sovrappeso.
N-O-R-M-A-L-I-T-A.
E' una sensazione strana, molto strana.
Prima, si vede la meta come qualcosa di irraggiungibile.
Poi, incomincia il viaggio. I passi sono faticosi, i primi giorni. Ma poi camminare con costanza e determinazione diventa parte del tuo esistere. Acquisisci nuove abitudini, nuovi riflessi. Fai tante cose in automatico.
E infine, arrivi a destinazione. E oltre alla felicità c'è anche l'incredulità.
Ma è davvero finita? Così? Senza climax?No, non è finita.
Si continua a camminare. Su una strada meno accidentata, meno impegnativa. Ma si continua nodimeno a camminare.
O, al massimo, ad andare in bicicletta.
:-)

Giorno 27 -- Stiamo leggeri, rientriamo in media...

Come dice il titolo, oggi ho cercato di stare leggero per riequilibrare la media settimanale delle calorie assunte.
Vediamo un po':
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Biscotti secchi lunghi445220
Latte PS471,571
Crackeroni30130
Caffé+zucchero20120
Marmellata2030,1530
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé+zucchero20120
Biscotti secchi lunghi44288
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pasta al farro3350,9302
Olio8240,182
Parmigiano3800,138
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fiocchi di latte970,329
Crackeroni30130
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Svizzera di manzo1501,1165
Birra rossa 5.5 alc453,3149
Carote22122
Fiocchi di latte970,768
Crackeroni30130
Olio8240,0541
Totale arrotondato: 1440 kcal. Se divido per sette, ho una media settimanale pari a 1793 kcal/die. Yeeee!

sabato 9 luglio 2011

Giorno 26

Nulla di particolare... se non che sono uscito presto e ho fatto un pranzo per modo di dire. Nulla di cui essere fieri, da un punto di vista salutistico... mi salvo giusto con il computo calorico. Eccovi il resoconto.
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Biscotti novellini373111
Latte PS471,571
Fiocchi di Riso3600,4144
Caffé+zucchero20360
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta Fibra86186
Ricottina1511151
Caffé+zucchero20360
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crema Caffé1381138
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizza Rossa Cipolla6501650
Totale: 1560 kcal tonde.

venerdì 8 luglio 2011

Giorno 25 -- Non sono più il giaguaro di una volta.

... Visto che, andando a trovare mio padre, ho sforato le milleseicentoventicinque calorie giornaliere. Beh, comunque sono sotto le duemila kcal raccomandate da ogni autorità alimentare esistente in Italia e nell'UE, quindi direi meglio di un calcio nel didietro :-)
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Latte PS471.571
Marmellata2070.241
Caffé + Zucchero20360
Biscotti Novellini374148
Fiocchi di Riso3600.4144
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata181.527
Ricotta1511151
Olive501.470
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Filetto di manzo1133339
Pomodori22244
Olio8240.15124
Birra Rossa Red Erik363.3119
Tonno1030.552
Pane2750.8220
Pesche22244
Totale:  1742 kcal. (che va bene, eh... ma per parare la botta di domenica dovrei stare sotto le 1625...)
 
 

giovedì 7 luglio 2011

Giorno 24 -- Fritture particolari

A volte gli aperitivi possono riservare delle particolari sorprese alimentari. Stasera ho deciso di togliermi uno sfizio, ovvero il classico aperitivo serale con cena.
Bene, nel locale dove siamo andati servivano come stuzzichini delle fritture varie: baccalà, alghe e polipetti. Una squisitezza!
In ogni caso, eccovi il resoconto...
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Biscotti novellini373111
Latte PS471,571
Fiocchi di Riso3600,4144
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt probiotico1281128
Panino al prosciutto2701270
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta84184
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Cocktail americano90190
Fritto Misto di Pesce4001,5600
Totale: 1630 kcal.  In media. Più o meno :-)
 
 

martedì 5 luglio 2011

Giorno 23 -- Ecco, così va meglio.

Con il regime di oggi direi che, nonostante una pessima partenza (compleanno aziendale, due bigné e un cannolino, sapete com'è) ho recuperato bene.
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Ciambellone3500,5175
Latte PS471,571
Fiocchi di Riso3600,4144
Caffé+zucchero20360
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Bigné1102220
Cannolino1101110
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Salmone in scatola1141114
Mela42284
Olive502100
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caprino nonno nanni2550,4102
Stracchino2410,248
Zucchine221,533
Crackeroni30390
Melone30260
 
Totale: 1500 kcal

lunedì 4 luglio 2011

Giorno 22 -- Una minaccia per il mantenimento...

sono gli avanzi del giorno prima. Guardate un po' la colazione e capirete.
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Torta alla frutta3500,8280
Ciambellone3500,6210
Latte PS471,571
Caffé+zucchero20240
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta86186
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Tonno672134
Crackeroni30390
Olio8240,0541
Fagioli871,25109
Mela421,563
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta86186
AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Involtini di pollo2191219
Risotto al radicchio rosso4600,5230
Olio8240,0541
Stracchino2600,126
Insalata18118
Crackeroni30390
Totale: 1840 kcal. Cos'è che dicevo ieri sulle 1600 e passa calorie? ;-)