sabato 28 maggio 2011

Giorno 123 -- Si parte...

Per cui, piccolo sgarro per festeggiare.

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Biscotto48148
Latte PS471.570.5
Caffé + 1 Zucchero20120
Crackeroni30260
Nutellino1531153

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt Probiotico1281128
Crackeroni30130

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Crackeroni30390
Pomodori192.547.5
Sgombro1810.9162.9
Dolcino50150

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
2 Mele424168

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizza Cipolla Rossa6501650
Totale: 1700 Kcal

venerdì 27 maggio 2011

Il Giorno del Giudizio -- 18

Tempi.

-- Ma non era per domani?
-- Sì, certo. Ma sa, devo partire. E poi lei è sempre stato così preparato, un giorno in meno non le creerà mica dei problemi, vero?
-- Beh... sa com'è, un giorno in più fa sempre comodo.
-- Ah, ah, ah, beata gioventù... certe scuse non cambieranno mai. Ma si segga, la prego. Incominciamo.L'esame fu lungo e duro. Il candidato tuttavia era preparato e le sue risposte furono rapide e corrette. Alla fine il professore annotò un punteggio sul suo taccuino:

80,0 kg

E ora, facciamo i conti...

Plateau finito? O tolleranza della bilancia? Certo è che questa settimana avrei dovuto perdere 0,9 kg... e invece ne ho persi 1,4. Sarà il caldo, sarà che ho ripreso l'uso della bici con costanza -- adoro i miei 12 km prima di andare a lavorare. Fatto sta che questo bel numero tondo è il mio peso di stamattina.
Anche oggi niente grafici (forse: dipende dal tempo e dalla voglia), e stavolta è certo: per le prossime due settimane non vedrete un aggiornamento. Ciò non vuol dire che non mi terrò sotto controllo -- certe attività si fanno anche con carta quadrettata, penna e matita :-) però penso di poter serenamente concedermi una, magari due cene di pesce come si deve, tanto so che se tornerò con quel chiletto in più so già  come liberarmene....
Ci risentiamo tra quindici giorni o giù di lì. Intanto stasera pizza :-)

giovedì 26 maggio 2011

Giorno 122 -- Oggi, domani e...

...VACANZE! Già, me ne andrò in vacanza per due settimane, e ben difficilmente aggiornerò questo Blog, pur stando attento attento a quello che mangio. La prova costume/camicie/pantaloni estivi l'ho già fatta, ed è stato piacevole indossare abiti che o portavo con fatica o non portavo proprio più.
Dove andrò ci saranno anche bici a nolo gratuite e attrezzi per ginnastica... per cui le occasioni per smaltire una cena di troppo le avrò, non vi preoccupate.
Per adesso, eccovi la mia routine quotidiana:

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fiocchi di Riso3600.3108
Latte PS471.570.5
Zucchero20240
Caffé + 1 Zucchero20120
Crackeroni30260
Marmellata18236

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt Probiotico1281128

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Crackeroni305150
Pomodori191.528.5
Fesa di tacchino950.766.5
Mela42284
Toast2200.244

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni304120
Uova802160
Peperone22122
Salame3800,3114
Totale: 1270 kcal.

Giorno 121 -- Quattro mesi di dieta

...e avanti si va, con calma e con tranquillità.

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20360
Nutellino1530,577
Fetta Pane62162
Latte Intero651,75114
Tarallucci41141

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Cipolline38138
Olive50150
Pomodori30130
Fesa di tacchino1100,555
Crackeroni303,5105

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Spaghetti3550.8284
Olio8240.0541
Parmigiano3800.35133
Crackeroni304.5135
Totale: 1340 kcal.

mercoledì 25 maggio 2011

Giorno 120 -- Visita in famiglia

... e relativa uscita per una fritturina (ahimé, rivelatasi mediocre) di pesce. Devo anche dire che i venti chili in meno si fanno sentire anche da un altro punto di vista: quello del reggere l'alcool. Tre bicchierini di bianco frizzante mi hanno letteralmente STESO.
Comunque, questo è il resoconto della giornata:

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20360
Corn Flakes Riso3600,4144
Latte PS471,2559
Marmellata10330
Fetta Biscottata31131

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Cheesecake3200,35112

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Arrosto di tacchino2081,2250
Cipolline38138
Carote380,2510
Cornetto Semplice1900,357

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Frittura di pesce4001400
Antipasto misto pesce4001400
Vino703210
Pane2751,2330
Totale arrotondato: 2220 Kcal.

lunedì 23 maggio 2011

Giorno 119

Dopo un pranzo dai suoceri, una giornata leggera... anche per una dieta da 1700 kcal. D'altronde, l'obiettivo è la media settimanale, non una stretta osservanza giornaliera...

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20240
Corn Flakes Riso3600,4144
Latte PS471,2559
Marmellata10220
Fetta Biscottata31131

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fagioli Cannellini871,25109
Tonno1051,12118
Crackeroni304120
Mela42284

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni304120
Vitellone1601,5240
Parmigiano3800,1557
Fragole, limone e un po' di zucchero45290
Insalata + Olio90190
Totale: 1420 kcal

domenica 22 maggio 2011

Giorno 118 -- Quello che ti frega è la colomba dei suoceri

...unita, ovviamente, alla mancanza di un bilancino. Quanti grammi ne avrò mangiata?  Ah, come solito non è che prendo un caffé con tre cucchiaini di zucchero: sono tre caffé zuccherati con un cucchiaino nell'arco delle 24 ore...
Comunque, questo è il sunto di una giornata dai suoceri:

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20360
Colomba3801,2456

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Cannoli agli spinaci e ricotta1204480
Faraona1131,2136
Agnello1221122
Patate al forno1511151
Insalata18118
Olio8240,0541
Pane2751275
Fragole con panna1501150

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Olive51260
Crackeroni30260
Totale arrotondato: 2030 kcal

sabato 21 maggio 2011

Giorno 117 -- Giornata carnivora

... forse troppo. Anzi, direi che, per certi versi, ho esagerato. :-(

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20360
Corn Flakes Riso3600,4144
Fette Biscottate31131
Marmellata1750,118
Latte PS471,571

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20240

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni304120
Salame3800,5190
Parmigiano3800,2595
Coppa piacentina4600,1569
Insalata + Olio90190

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata + Olio90190
Vitellone1601,5240
Crackeroni305150
Mela42284
Totale arrotondato: 1530 kcal.

Il Giorno del Giudizio -- 17

Piatto.

Una stazione di servizio nel mezzo delle grandi praterie del Canada centrale....
- "Prima volta nel Saskatchewan?"
- "Già. E' un po piatto, qui vero?"
- "Piatto? Come piatto?"
-"Beh, nel senso che è tutto un po'... piatto. Queste pianure... non c'è molto da vedere, qui".
-"Oh, c'è molto da vedere, non c'è nulla che blocchi lo sguardo, qui."
... e mentre questo dialogo un po' surreale proseguiva, la pompa di benzina si fermò su un valore ben definito:

81,4 kg

E ora, facciamo i conti...

Il plateau continua: facendo i miei conti avrei dovuto perdere circa 0,9 kg, e invece ho perso sette etti in questa settimana.
Facendo un'analisi del mio andamento, è da un mese che il mio corpo ha bisogno di circa 150 kcal in meno del calcolato.
Credo di capire il perché:
esattamente un mese fa, un cornutone pezzo di m**da mi fregò la mia bicicletta, e per tre settimane ho usato il velocipede comunale. Meglio che niente, eh. Però ho dovuto accorciare, e parecchio, il mio giro quotidiano.
Questo equivale a dire molto sforzo fisico in meno. E che succede quando si interrompe un'attività fisica? Il metabolismo rallenta, si brucia meno e si "deborda".
Uniamo a questo dato un rallentamento generale del metabolismo che succede quando si fanno le diete, il fatto che ho aumentato a 1700 il mio massimale calorico quotidiano (pranzi con la suocera esclusi, eh) ed ecco spiegato il tutto.
Ora, ho un destriero nuovo ed efficiente. Ho ripreso a fare il mio solito percorso mattutino. Adesso vediamo se riprendo a bruciare. Se succede, meglio. Altrimenti, quando calcolerò il mio fabbisogno calorico a dieta finita, dovrò abbassare il valore teorico di 150-200 kcal.
I grafici? Al momento no.
Sono di fretta, se riesco aggiornerò questo post.
(e comunque: sette etti di meno va bene, eh... sono sempre SOTTO la tendenza :-) )

venerdì 20 maggio 2011

Giorno 116

Giornata tranquilla.... oggi niente bici, visto che ho dovuto fare un po' di spesa. Peccato...

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20120
Marmellata18118
Fette Biscottate31393
Nutellino1531153

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni30260
Caffé + Zucchero20240

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Patate al forno3010,6181
Insalata + Olio90190
Fave950,657
Crackeroni30130
Champignon380,311

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizza Rossa + Cipolla6501650
Totale arrotondato: 1500 Kcal.

giovedì 19 maggio 2011

Giorno 115 -- Nuovo Record

Polverizzato il record lavoro - stazione ferroviaria in bici. E ho fatto anche la strada col cavalcavia. :-)

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20120
Marmellata18472
Fette Biscottate31393
Fragole30390

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta89189

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fagioli871,25109
Sgombro1830,9165
Crackeroni304120

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Mela42284

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Petto di Pollo1102220
Funghi211,532
Farina3550,3107
Olio EVO8240,0541
Burro alleggerito5500,0844
Latte47147
Crackeroni303,5105
Salame3800,276
Fragole301,236
Totale: 1550 Kcal

mercoledì 18 maggio 2011

Giorno 114 -- Fame? Fame!

... ed è anche giusto sentire un certo languorino quando si ricomincia a fare più attività fisica del normale. Oggi i 25 km di ieri si sono fatti sentire, e ho fatto fatica ad arrivare a pranzo con solo lo spuntino. Meglio così: ridare una spinta al mio metabolismo è quello che ci vuole.
Edit: Ogni tanto Trenitalia ci mette lo zampino. Purtroppo è accaduto di mercoledì pomeriggio, giorno nel quale la coop vicino alla stazione è chiusa. Per cui l'ultima scelta rimasta è stata il Grande Satana: McDonald. Per fortuna ci sono le Caesar's Salad col pollo alla piastra:  solo 185 kcal...

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20120
Marmellata10220
Fette Biscottate31131
Latte471,571
Corn flakes riso3600,4144
Zucchero201,530

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta84184
Caffé + Zucchero20360

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Olive50150
Fesa di tacchino1100,777
Crackeroni305150
Cipolline38138

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt1281128

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caesar Salad1851185
Cono Vaniglia1351135
Aceto Balsamico750,18
Olio EVO8240,182
Fragole30130
Pane2750,7193
Totale arrotondato: 1560 Kcal.

martedì 17 maggio 2011

Giorno 113 -- E dopo la pedalata...

... il cibo! Nel post precedente vi ho fatto vedere il mio nuovo destriero, ora ecco quello che ho mangiato:

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20120
Nutella1531153
Fette Biscottate31262
Latte47147

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta84184
Caffé + Zucchero20240

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Ricotta1410,799
Fesa di tacchino1100,666
Crackeroni30390
Mela421,563

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt probiotico al kiwi e cereali1281128

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Minestra di Farro e Fagioli2701270
Formaggio Bastardo3870,2597
Pera401,560
Salame3800,276
Crackeroni30390
Totale arrotondato:  1470 kcal

Cavallo d'Acciaio (ok, d'alluminio...)

D'accordo, lo schema di colori fa venire in mente i film e le musiche dei tardi anni '80... Ma è una signora bicicletta, e l'ho inaugurata stamattina facendo un bel giro di 25 km prima di andare al lavoro, tanto per gradire.
Da Raleigh USA Peak
Oh, niente di che: c'è solo che io abito a 18 km dalla Grande Città e, di solito, ci vado in trenino, dove poi cambio treno e vado verso l'altra Grande Città a lavorare. Dato che la municipalizzata che gestisce la linea del trenino fa delle storie per caricare le bici, ho deciso di scendere in città... su due ruote. L'ho già fatto un paio di altre volte, e i 20 kg in meno si sono fatti sentire positivamente. Le altre volte ci mettevo 50-55 minuti con i copertoni da strada, che a parità di sforzo valgono quei 3-5 km/h. Questa volta ci ho messo 40 minuti. Con i copertoni da sterrato.
Il percorso, tra l'altro comprende un mezzo km di salita al 10%. Le volte precedenti o arrivavo morto o non ce la facevo proprio: scendevo dalla bici e spingevo. Ora no. Ce l'ho fatta in scioltezza.
E sono soddisfazioni...
Dal punto di vista calorico, la prima tappa fatta a 27 km/h (con un mezzo km al 10% di salita...) ha comportato un consumo calorico di 547 kcal, mentre la seconda di 7km, fatta con calma e serenità, ha comportato un consumo di 205 kcal.
750 kcal, ovvero un bel piatto di tagliatelle al ragù CON parmigiano....  :-)

lunedì 16 maggio 2011

Giorno 112 -- Momento rustico

Perché momento rustico? Perché cosa c'è di più rustico di minestra di fagioli, salame e lambrusco? :-)

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20240
Marmellata10440
Fette Biscottate31393
Latte471,571
Biscotti Galletti28256

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta84184

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata18118
Ricotta1411141
Fesa di tacchino1100,666
Olive501,260
Crackeroni303,5105

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta84184

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Minestrone farro + fagioli2701,5405
Salame3800,5190
Vino Rosso70170
Crackeroni30260
Parmigiano3800,0519
Caffé + Zucchero20120
Mela421,563
Totale: 1690 kcal.

domenica 15 maggio 2011

Giorno 111 -- Back in the Saddle!

Come da ormai quarant'anni cantano Steven Tyler e soci, ovvero gli Aerosmith:

I'm bAAAACK! Back in the saddle again!

Ed eccovi il video di questa grande canzone... vero hard rock grondante sangue, sudore ed energia!
Che c'entra con Un Chilo Alla Volta? Semplice: ho trovato, in un mercatino dell'usato, una signora Mountain Bike di ottima qualità, tenuta da dio ad un prezzo più che onesto. Quindi ho di nuovo un ferro come si deve sotto il mio posteriore.
Eccovi comunque il resoconto: per festeggiare mi sono concesso una porcheria niente male: una porzione di patatine fritte (stando comunque sotto le 1600 kcal, eh...)

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20120
Banana651,598
Latte471,152
Zucchero201,530
Biscotti Galletti284112

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Biscotti Galletti28256

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pasta3550,8284
Olio EVO8240,182
Parmigiano3800,0519
Patate Fritte3401340

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni30130
Formaggio Bastardo3870,139

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Formaggio Bastardo3870,139
Uova Sode802160
Insalata18118
Pomodori20120
Tigella90190
Crackeroni30130
Vino Rosso70170
Totale arrotondato: 1590 kcal