sabato 30 aprile 2011

SEO e altre considerazioni

Per i non informatici: SEO sta per Search Engine Optimization, ovvero il sistemare il sito di modo che, nelle ricerche mirate, le proprie pagine compaiano per prime in una ricerca di google.
Fino a qualche settimana fa, questo blog riceveva poche visite: le mie.
Poi, qualcuno si è interessato.
Ora, da quando ho postato un articolo dove confronto la Hacker's diet contro una dieta famosa, le mie visite si sono impennate.
A questo punto mi viene la tentazione di scrivere altri articolacci sulle diete "da copertina", un po' come hanno intenzione di fare qui. Ok, non sono un dietologo: ma quando c'è qualcuno che dice che "annusando i peperoni si ingrassa e il colesterolo va alle stelle", e questo qualcuno fa soldi a pacchi... beh, girano eccome.
Per il momento sono calmo e tranquillo, e lascio questo lavoro ad altri. Però, sperate che non abbia giornatacce al lavoro... :-)

Il Giorno del Giudizio -- 14

Sfortuna.

Era stata una settimana dal sapore acido. Le prime avvisaglie si erano avute lunedì mattina -- il giorno jellato per definizione, non trovate? -- quando aveva trovato la sua macchina aperta. Successivamente, il disco rigido del suo computer aveva "tirato gli ultimi", costringendolo a penose acrobazie informatiche per recuperare i dati del suo lavoro. Lato coppia, una settimana di liti e conflitti a bassa intensità: non si era ancora arrivati al lancio dei piatti, ma prima o poi il servizio, "quello bello", sarebbe andato nell paradiso delle porcellane.
Con questi pensieri salì sulla bilancia aspettandosi il peggio, ma quello che vide lo consolò parzialmente...

83,5 kg

E ora, facciamo i conti...

Oggi il raccontino introduttivo ha un sapore "abbastanza" autobiografico: lascio a voi decidere cosa è invenzione e cosa no.
Lato peso, ho fatto una settimana da plateau, oscillando tra gli 85 e gli 84,2. OK, d'accordo. C'è stata Pasqua. L'allergia mi ha aggredito come un cane rabbioso, lasciandomi a terra un paio di giorni buoni... per cui presumo che il mio corpo abbia avuto un bisogno di liquidi maggiore del solito. E poi, per usare una garbata metafora, il mio servizio interno di nettezza urbana ha battuto la fiacca.
Però, ieri l'altro e ieri, ha lavorato, e oggi ecco questo peso passabile.

I grafici

Piccola novità: il grafico del peso include anche la trendline al 10% (come da libro Hacker's Diet). Se gli date un'occhiata, potete notare le seguenti cose:
  • Il quasi plaetau nel quale sono passato (Pasqua, retenzione idrica... le scommesse sono aperte!)
  • Il fatto che la tendenza al 20%, che uso di solito, si è distaccata un po' dal peso teorico calcolato mediante consumo calorico. O ho sbagliato io nel calcolare le calorie, o il mio corpo si è messo veramente in sciopero, delle due l'una. :-)
Andamento del PesoLato consumo calorico, c'è da evidenziare una cosa interessante: guardando la tendenza (linea azzurra) quasi ogni mese ho sentito il bisogno di aumentare di circa 100 kcal il mio consumo calorico giornaliero:
Andamento CalorieInfatti:
  • tra il 25/1 e il 26/2 il mio consumo calorico è tendenzialmente tra le 1300 e 1400 kcal
  • tra il 26/2 e il 26/3 il mio consumo calorico è tendenzialmente tra le 1400 e 1500 kcal
  • tra il 26/3 e il 26/4 il mio consumo calorico è tendenzialmente tra le 1500 e 1600 kcal
Ora mi trovo in una situazione dove, probabilmente, il mio corpo vuole raggiungere uno stato di normalità e smetterla con il deficit calorico. D'altra parte, gli 82 kg rappresentanti il mio obiettivo iniziale (perdere 20 kg) sono lì, a portata di mano. Per cui, avanti ancora così: domani ho la festa col parentado, per cui farò scorta per la settimana entrante; e poi fino a fine maggio con una media di 1600 kcal/die, un livello abbastanza stretto per farmi perdere peso, ma abbastanza "lasco" da potermi concedere il nutellino di tanto in tanto,  oppure la pizza margherita classica.

venerdì 29 aprile 2011

Giorno 95 -- Auguri, piccolo!

Oggi è il giorno del primo compleanno del mio piccolo. Per cui torta, senza se e senza ma (pan di spagna, velo di panna e un po' di crema in mezzo).
E poi credete che sia finita? No! Domenica c'è la festa vera e propria, con parenti amici... gnocco e tigelle! :-)

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fette Biscottate31393
Marmellata (3x1 cucchiaini)10330
Latte471,571
Caffé + Zucchero20240

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackerone301,545

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Panino2750,7193
Prosciutto1600,7112
Caffé + Zucchero20140

Compleanno

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Torta di compleanno35031050

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pollo senza pelle1102220
Totale: 1893 Kcal , arrotondate a 1900 kcal.

Giorno 94 -- Preparazione/3

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fette Biscottate31393
Marmellata (3x1 cucchiaini)10330
Yogurt Magro991,25124
Biscotto Oro22244
Caffé + Zucchero20240

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta86186

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Ricottina1511151
Crackerone303,5105
Mela422,5105

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Biscotto Barretta86186
Barretta Cereali84184

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Agnello (semigrasso)1662332
Mela421,2553
Fragole30260
Totale Calorie: 1392 Kcal, arrotondate a 1400 kcal

mercoledì 27 aprile 2011

Giorno 93 -- Ancora preparazione...

... ovvero fibra, sgombro e verdure.

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt Cremoso991,25124
Fette Biscottate31393
Marmellata10330
Caffé + 1 Zucchero20240

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta Cereali84184

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Peperoni in padella1590,464
Patate fritte1880,475
Carote lesse1600,580
Fagioli Bolliti1250,788

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta Cereali88188
Caffé + 1 Zucchero20120

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Olive nere502100
Sgombro1830,4582
Fagioli871,25109
Uovo sodo801,5120
Crackeroni30260
Olio bio8240,0541,2
Totale:  1297 kcal arrotondate a 1300 kcal.

martedì 26 aprile 2011

Giorno 92 -- Preparazione al colpo doppio

Ovvero: venerdì compie gli anni mio figlio, per cui torta in famiglia e cenetta. Domenica viene il parentado per la festa (e va da sé: altra mangiata) per cui urge un po' di preparazione con un menù hardcore da primi giorni.

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Latte p.s471,571
Fette Biscottate31393
Marmellata10330
Caffé + 1 Zucchero20240
Biscotti Galletti284112

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta Cereali84184

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Patate Bollite82182
Polpo Lesso60160
Sedano150,46
Olio9000,190

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta Cereali84184
Caffé + 1 Zucchero20120

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Ricotta1510,576
Tonno1081,12121
Fagioli871,25109
Patate Bollite82182
Crackeroni30260
Olio bio8240,0541,2
Totale:1260 Kcal

lunedì 25 aprile 2011

Giorno 91 -- Fiere di Paese

...ovvero quei luoghi dove abbondano, in Emilia Romagna, i chioschi di gnocco fritto tenuti da pro loco / parrocchia /associazione sportiva culturale di categoria / partito.
Le calorie dello gnocco, anche se per me sarebbe più eufonico del gnocco, vuoto  le ho calcolate in questo modo:
  •  Ho preso questa ricetta, e ne ho calcolate le calorie totali
  • L'ho divisa per 8,25, il peso delle materie prime, per ottenere le calorie per 100gr
  • Ho moltiplicato il risultato per 1,1 (l'assorbimento del grasso durante la frittura)

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fette Biscottate31393
Marmellata (3x1 cucchiaini)10330
Latte p.s.471,571
Biscotto Galletto28256
Caffé + Zucchero20120

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20240
Gnocco Fritto3800,4152

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Faraona1130,557
Agnello1220,561
Crackerone30260
Mela421,563

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Caffé + Zucchero20120
Biscotto Galletto28128

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizza Rossa + Cipolla6501650

Totale, manco a farlo apposta: 1400 Kcal tonde tonde.

domenica 24 aprile 2011

Giorno 90 -- Buona Pasqua!

Per oggi, signori, dieta sospesa... ma fino ad un certo punto! Ovvero, oggi è Pasqua, per cui ho deciso di concedermi -- senza esagerare! -- tutto ciò che la tradizione emiliana offre. Ovviamente, il computo delle calorie sarà abbastanza approssimativo, però ho un paio di rimostranze da fare ai siti di controllo delle Calorie:
Il primo punto riguarda le lasagne: ora, le vere, originali lasagne VERDI bolognesi fatte in casa NON DEVONO AFFOGARE NELLA BESCIAMELLA. Essa si deve appena vedere tra gli strati di sfoglia. Per cui credo che nel computo calorico della porzione indicata da calorie.it vada COME MINIMO dimezzato il contributo della besciamella nella porzione.  Alla fine, tuttavia, ho preferito usare le calorie indicate da questa ricetta come base, indicando una porzione da 350 grammi (pari a mezza ruola di lasagne)
Il secondo punto riguarda il Budino  alla Bolognese, una cosa talmente densa che piega lo spazio-tempo nelle sue vicinanze... ma non è così calorico come potrebbe essere. Le calorie sono basate sulle dosi per budino date dalla Suocera, divise per 10.
Per il resto, che dire? Ok, ho ceduto ad una fetta di coppa di testa (dono di mio padre che centellinerò in ragione di una-due fette ogni tanto) ma direi che come giorno di festa non c'è male: sotto le 2300 kcal/die, e quindi ben al di sotto della tigellata di un mese fa.
Quindi, questo è il resoconto:

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fette biscottate31262
Marmellata (2 cucchiaini)19238
Latte Parz. Screm.471,571
Biscotti Galletti28384
Caffé + 1 zucchero20120

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Lasagne5801,17677
Faraona1501150
Agnello1621,5243
Verdure Pastellate1201,5180
Caffé + 1 zucchero20120
Budino (12 uova, 12 cucchiai di zucchero, 1,2 l di latte / 10)267,61267,6
Fragole (senza panna)30130
Caffé + 1 zucchero + ricciolino panna37137
Pane2751275

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackerone30130
Insalata19119
Coppa di Testa (sgrassata!)4450,289
Totale: 2292 Kcal, arrotondate a 2300 Kcal

sabato 23 aprile 2011

Giorno 89 -- Relax!

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt Normale991,25124
Fette Biscottate30390
Marmellata (2 cucch.)16348
Caffé + Zucchero20240
Biscotto Galletto28256

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackerone30130

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Gnocchi di patate1382,5345
Sugo641,65106
Cracker30260
Parmigiano3800,0415
Yogurt Normale991,25124

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fette Biscottate30130
Marmellata (2 cucch.)16116

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Petto di Pollo1101,5165
Olio8240,0541
Insalata20120
Cracker30260
Mela42142
Sorbettino1171117
Totale: 1528,5 kcal, arrotondate a 1530 kcal

Il Giorno del Giudizio -- 13

Così parlò la Bilancia

Le nuvole si squarciarono, e lampi di luce tagliarono il buio che dominava la valle. Un rumore come di milioni di cavalli al galoppo riempì l'aria, che si faceva sempre più elettrica. Improvvisamente, una voce tonante annunciò le Cifre Sacre, che comparvero in cielo:

84,5 kg

E ora, facciamo i conti...

Che dire? Preciso come un orologio, o quasi. Per il momento niente grafici, visto che sto usando un computer che non è mio. Se riesco, modificherò questo post stasera  e ci metterò i grafici, tanto per aumentare l'effetto martire per la scienza.
Devo dire che per il momento l'effetto plateau non si è ancora visto. Forse perché vario le mie pietanze (ieri cotechino, no less)  forse perché mi muovo in bicicletta, forse perché ogni sera sgattono e gioco con il mio piccolo.... ma brucio abbastanza da poter perdere almeno un chilo a settimana.
Si sta quindi avvicinando il momento del mantenimento: se continua così tra sei-otto settimane sarò sotto gli ottanta chili.
Devo dirla tutta: già oggi mi fa impressione che, un paio di jeans che a gennaio mi stavano sì comodi, ma di misura, oggi riesca a sfilarmeli senza aprire i bottoni e la lampo. Mi fa impressione potermi mettere con comodità camicie e polo nei pantaloni senza paura di far vedere una pancia prominente (c'è ancora, ma non sborda: è a filo col pantalone, e la camicia non la mette più in evidenza). Ah, e poi ora porto comodamente la cintura... a tre buchi di meno.
Per cui sto pensando se continuare fino ai 75 chili (IMC di 25), magari rallentando dagli 80 in sotto (passando a 1900 kcal/die come media settimanale... che storia!) oppure fermarmi sugli 80.
Tutto ciò non significa interrompere la routine di questi mesi, ovvero controllo ferreo di quello che si mangia: arrivare ad un peso è solo il primo passo. Mantenerlo è la vera impresa.
Vedremo. Intanto mi godo la possibilità di rimettermi un Valentino acquistato nel 2003...

venerdì 22 aprile 2011

Giorno 88 -- Dopo il furto...

... ho utilizzato le biciclette gratuitamente fornite dal comune nel quale lavoro. Per carità, il servizio per sé è lodevole. Paghi 20 euri di cauzione e il Comune ti da una chiave con la quale puoi prendere una delle bici messe a tua disposizione.   Senonché:
  1. Sono pesantissime
  2. Hanno un rapporto cortissimo -- con una pedalata fai mezzo centimero. Spingendo al massimo si va più o meno attorno ai 10-12 km/h.
Vabbé, a caval donato... però mi sa che entro una settimana cercherò di rimediare un "cancello" da usare come mezzo di locomozione.  Per il resto, ho sgarrato: ho affogato il dispiacere in -- tah-tààààn -- due fette di cotechino(!) da circa 1 etto. Però il resto della giornata sono stato bravo...

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Yogurt Greco + Noci1242248
Crackeroni fibre30130
Marmellata320,516
Caffé + 1 Zucchero20240

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni fibre30130

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Prosciutto crudo magro1581158
Crackeroni fibre30260
Insalata18118
Olio8240,0541

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Mela422,2595

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Patate Bollite821,5123
Cotechino (!)2952590
Per un totale di: 1449, arrotondate a  1450 kcal.
(visto? :-) poi vediamo domani...)
EDIT:
A grande richiesta, queste sono le biciclette del servizio "C'Entro in Bici", diffuso in una serie di città medie e piccole dell'Emilia Romagna, Lombardia, Veneto e qualche altra regione.
La cosa positiva è che con un'unica chiave puoi usufruire del servizio in TUTTE le città aderenti. La cosa negativa sono le bici. Ok, a caval donato... ma io, abituato a rapporti più sostenuti, con queste bici mi trovo decisamente male :-(
C'Entro in Bici

giovedì 21 aprile 2011

Giorno 87 -- Emorroidi...

... per il pezzo di merda, figlio di buona donna che mi ha fregato la bici. E un po' anche a chi ha progettato i gabbioni di sicurezza della Stazione Ferroviaria dove la riponevo di solito, visto che era lì dentro con regolare lucchetto. Ma intanto a te, stronzo, dedico la Maledizione di Alex Drastico (by Antonio Albanese), che direi va bene anche per una sorella bici.
CORNUTO! Sappi che quello era il mio motorino...Tu puoi nasconderlo, puoi riverniciarlo, puoi raschiare il telaio, puoi venderlo o tenerlo, puoi farci quello che vuoi, ma resta sempre il mio motorino ed a ricordartelo saranno le mie maledizioni forever...
Le maledizioni ti si attaccheranno al telaio del mio motorino, sul manubrio e sotto la sella, nel fanale posteriore ed in quello anteriore così che si spenghino in una notte tutta buia mentre incroci un grosso TIR guidato da un camionista ubriaco, morto di sonno e per di più inglese e per questo tiene la sinistra... nei freni che ti si staccheranno all'improvviso quando ti accorgerai che la macchina davanti a te ha inchiodato. Una volta compresso e schiacciato nel suo bagagliaio ti sorgerà il dubbio che qualcuno ti abbia maledetto... Io!
Le maledizioni ti si attaccheranno al sellino che salterà via mentre stai salendo al volo e un ferro nel culo ti insegnerà a non mettere più il naso tra i cazzi mieie in più prego madre natura di infradiciarti di grappoli di emorroidi... di farti sputare sangue una mattina appena alzato, di spappolarti gradualmente il fegato, di farti sordo, muto, ma non per sempre, minchia! Che la voce ti venga sporadicamente e per pochi secondi nei quali tu spari delle cazzate immani...
Era il mio motorino, cornutazzo!
T'accechi un occhio e ti renda daltonico l'altro... ti doti di un olfatto dove ovunque tu percepisca solo odore di merda... che ti doti di una gobba e se già ce l'hai, che in questo caso te la accentui, così che l'unica cosa che tu riesca a vedere sarà i tuoi coglioniiii!
Ed in fine... che uno stormo di piccioni incazzati ti scambino per l'assessore all'ecologia riempiendoti integralmente di scagazzate così che tu debba scappare col mio motorino però ingolfato di merda...
Buon viaggio... Cornutooooooooooo!
Ouf.
E ora, ecco il mangiare del giorno.

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pan di Spagna3240,7227
Crackeroni30260
Marmellata (3x2 cucchiaini)16348

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Ricottina1511151
Caffé + Zucchero20240

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fagioli Cannellini89189
Ceci99199
Broccoli710,857
Patate Bollite830,7562
Olio8240,0541

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pizza Margherita7501750
Totale Calorie:  1624, arrotondate a 1630 Kcal

mercoledì 20 aprile 2011

Giorno 86 -- Preparazione per le feste

Diciamo che oggi ho sballato un pochino... ma mia moglie ha fatto il pan di spagna "di prova" per il compleanno del piccolo, e devo dire che è venuto veramente bene. Così ne ho mangiato un quadratino da 15 grammi... domattina colazione con tortina all'impronta e marmellata!  :-)
Come cena, gnocchi di patate (comprati, non fatti in casa, vabbé) con sughetto di funghi e zucchine... :-)

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Nutella1591159
Crackerone Sesamo34268
Cioccolato al latte5450,0949
Caffé + 1 Zucchero20360

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta cioccolato cereali84184

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Prosciutto crudo magro1580,579
Crackeroni fibre303,5105
Ricotta1511151
Insalata18118
Olio8240,0433

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta cioccolato cereali84184

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Gnocchi di Patate1382,5345
Burro alleggerito5200,0842
Zucchina220,511
Funghi Champignons21121
Formaggio Quark1460,229
Crackeroni fibre32264
Pan di Spagna3240,1549
Totale: 1450 kcal.

martedì 19 aprile 2011

Giorno 85 -- Etcì!

L'allergia è arrivata in forze. Nonostante la sopporti decisamente meglio di qualche anno fa (da un mese di raffreddore pesante a quindici giorni di  prurito al naso con qualche starnuto e un po' di raschino in gola) oggi si fa sentire, e non poco. Al di là della rottura di scatole, il continuo starnutire mi tira giù parecchio... e ho paura che mi costringerà a mangiare un po' di più. Oh, pazienza. Per ora, però, reggo bene.

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Nutellina1591159
Crackeroni30260
Cioccolato5450,1581,75
Caffé + 1 Zucchero20120

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta cereali84184

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Portafoglio3000,7210
Mozzarella2480,374,4
Pomodoro190,35,7
Dolcino50150

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Mela422,5105

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Petto di Pollo1101,5165
Farina3550,271
Succo di limone250,512,5
Olio8240,0541,2
Peperone giallo22122
Crackeroni305150
Formaggio Quark alle erbette1460.2536.5
Cioccolato al latte5450.154.5
Totale: 1402,2 kcal, arrotondati a 1410 kcal.

lunedì 18 aprile 2011

Hacker's diet vs Dieta Dukan .. FIGHT!

A proposito delle ricerche su google, mi è capitato sott'occhio questo articolo sull'ultima dieta che fa tendenza. Facciamo un po' i bimbi e giochiamo a "il mio è meglio del tuo". :-) :-) :-)

Dieta di tendenza

Pro

  1. E’ rapida, chi l’ha provata sostiene di aver perso 11 chili in 45 giorni
  2. Sfama. Le proteine saziano a lungo e non si ha la sensazione di fame
  3. E’ semplice. Si può seguire anche al ristorante e nei pasti fuoricasa
  4. Non indebolisce. La dieta non provoca senso di debolezza.

Contro

  1. E’ vincolante. Bisogna seguire le quattro fasi in maniera attenta
  2. E’ ripetitiva. Sempre e solo proteine.
  3. E’ rischiosa. Non è indicata a persone che hanno problemi cardiaci o colesterolo alto
  4. E’ povera di fibre. Alla lunga può provocare stitichezza
Ok, ora confronto, punto per punto, la mia esperienza

Hacker's Diet

Pro

  1. Persi 10,2 kg nei primi 47 giorni, e altri 6 nei successivi 37.
  2. Dipende cosa si intende per fame, però usando cibi ad alto potere saziante ho tappato molto bene.
  3. Con un po' di occhio pure io valuto bene le calorie fuori casa. E non mi nego (quasi) nulla (ok, vabbé, i primi con la panna li lascio lì.... ma spesso la panna copre le magagne del cuoco...)
  4. Faccio maggiore attività fisica. Quando percorro i cavalcavia in bici mi sento come se avessi un motorino.

Contro

  1. Una sola regola: controllo maniacale delle calorie
  2. La mia invece è varia. Proteine, Zuccheri, Carboidrati e Grassi. Ieri maccheroni al ragù, e il tutto in una diaria di 1700 kcal, fate vobis. Devo solo controllare il quanto. E di tanto in tanto qualche trasgressione me la concedo, gné gné gné :-)
  3. La mia è varia, e quindi il contenuto di colesterolo è medio-basso. E la mia pressione si è abbassato.
  4. Fibre spesso e volentieri: saziano molto, con relativamente poche calorie. E ho scoperto che 60gr di pasta corta con un sughetto di fagioli, scalogno e zucchine sono un signor piatto saporito, che sfama e che ha un impatto calorico basso.
Insomma, la mia è meglio perché
  • E' varia e non ti nega niente
  • Visto che è varia la posso tarare sui miei problemi e
  • Ha integrato un meccanismo di controllo (la tendenza!)

Giorno 84 -- Demo e ancora demo.

Oggi demo da un cliente, e poi una demo chez moi. La vita è dura, e stressante a volte.

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Fiocchi di Riso3600.2590
Latte PS471.2558.75
Zucchero20240
Caffé + 1 Zucchero20120
Cioccolata al latte5450.2109

Spuntino

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Crackeroni30260

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Tonno al naturale1031.12115.36
Crackeroni30260
Fagioli cannellini871.25108.75

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Barretta cereali + ciocc.842168

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Insalata20120
Prosciutto Cotto2150.5107,5
Robiolina3250,397,5
Crackeroni343102
Cioccolata5450,0949,05
Totale calorie: 1204,91 -- ovvero 1210 Kcal

domenica 17 aprile 2011

Giorno 83 -- Dolci trasgressioni

... è quasi pasqua, un po' di cioccolato delprimo uovo pasquale!.

Colazione

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Banana652130
Mela421,2552,5
Latte P.S.471,570,5
Caffé + Zucchero20240

Pranzo

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Pasta3550,8284
Ragù1502300
Crackeroni30260
Cioccolato al latte5450,1581,75
Caffé + Zucchero20120

Merenda

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Cioccolato al latte5450,154,5
Caffé + Zucchero20120

Cena

AlimentoCalorie/RazRazioneTotale
Patate lesse712142
Ricotta1240,899,2
Parmigiano3740,4149,6
Uovo800,864
Scalogno200,48
Pane2750,4110
Totale calorie: 1686,05, arrotondate a 1690 kcal. Tra parentesi, i numeri della cena sono particolari perché rappresentano il 40% della porzione totale delle polpette alla ricotta e patate fatte stasera. Lo so, ho ceduto alla golosità. Ma era anche la mia giornata da 2100 kcal teoriche, per cui sono stato pure bravo :-)