mercoledì 2 maggio 2012

Ogni tanto guardo questo blog...

In primis, perché in mezzo c'è il link ad una ricetta valida per una pastella per fare le crèpes. Pas française, mais québecoise... et ça marche bien aussi :-)

Al di là delle fesserie, di tanto in tanto guardo quello che -- ormai un anno addietro -- scrivevo, e mi diverto anche a vedere le statistiche di Google che dicono con quali termini di ricerca queste pagine vengono individuate dal Re dei Motori Di Ricerca.

mercoledì 28 marzo 2012

Dukan, ovvero: "There is a sucker / born every minute"

Essendo rientrato in un regime di controllo del peso, mi sono riavvicinato ai miei vecchi strumenti di lavoro per riuscire nel mio compito. Uno di questi è questo blog, dove annotavo meticolosamente tutto ciò che mettevo in bocca.

Ora, questo compito viene egregiamente svolto da CRON-o-meter, per cui mi limiterò a segnare quisquilie e pinzillacchere di ordine... dietologico.

Diversi mesi fa mi capitò di vedere in una farmacia dei prodotti specifici per la dieta a zona, prodotti parecchio costosi. Ora, non per fare il complottista... (è sicuramente colpa dei rettiliani, delle scie chimiche e del signoraggio, su questo non ci piove) ma visto che ci sono le diete tipo Da Cani Du Con Dukan che eliminano ad minchiam intere schiere di alimenti abbondano, perché nessuno ha mai pensato a mettere su un negozio di schifidi sostituti a caro prezzo?

Bene, consolatevi: sempre in una farmacia ho visto simili sostituti venduti a dei prezzi allucinanti. Del tipo: bacche di un frutto strano vendute a poco meno di 20 EURI a sacchetto.

Fossi nel farmacista io venderei le mentine Dukan a 15 euro al sacchetto per mascherare l'odore di acetone dovuto alla chetosi...

Se volete sapere perché, secondo me, questa è una fesseria di dieta, leggete qui:

martedì 27 marzo 2012

Le vie per perdere peso sono tante...

Guardandomi indietro, ho visto che la mia via verso un IMC più tollerabile è quella del Mago. Studio, ricerca, misure e prove senza fine, finché l'incantesimo non ha sortito il suo effetto. Tuttavia, se esiste un Mago, esiste anche il Guerriero. E la palma di Guerriero va senz'altro a Yuri Refolo, titolare di From Fudo To Ken, che narra le mirabolanti avventure di un jazzista che è riuscito nella non banale impresa di perdere 43 chili (and still counting...)  tra allenamenti, corsa e mazzate non indifferenti, con qualche citazione ruolistica qua e la.... Leggete il suo blog, è assai più interessante del mio :-)

Ora vi lascio, la mia mezz'oretta di workout tra crunch, reverse crunch e manubri mi attende...

Basta poco

Come ho scritto nell'ultimo post, ci sono eventi che segnano, e che mettono a dura prova la tua resistenza fisica e psichica.

In questi frangenti, la mia reazione è sempre stata... di pancia. Mangiavo, senza preoccuparmi troppo. Senza esagerare, ma oltre il mio consentito.

All'inizio di marzo mi sono trovato a superare i 77kg -- un IMC superiore a 25... di nuovo sovrappeso.

Ora, la vita continua. Deve continuare. Ho una famiglia, un figlio piccolo e voglio, per quanto mi è possibile, diventare nonno.

Ho ripreso a controllarmi. Ho integrato, oltre alla bici, due workout quotidiani di almeno 20 minuti fatto di addominali, flessioni, squat e allenamento con due manubri da  8kg. Niente di trascendentale. Ma comunque roba da almeno 250-300 kcal bruciate.

Bene, tutto questo sta pagando.

73,5kg
Imc di merda, sei di nuovo sotto.

mercoledì 25 gennaio 2012

Un anno.

Esattamente un anno fa incominciavo la mia dieta, durata circa 10 mesi. Le speranze non erano tantissime, ma la volontà dovuta alla strizza evidentemente c'era... anche se allora non potevo saperlo.

Un anno fa ero 102kg. Oggi sono 75kg... e fra Natale e problemi familiari sono 2kg sopra il mio limite minimo. :-/ Però, visto che questi giorni mi stanno insegnando a vedere il meglio di tutto, non vediamo il mio limite minimo di 73 kg, raggiunto a novembre; vediamo piuttosto i 27kg persi.

Vediamo il fatto che un pantalone del 54 mi stava stretto, oggi un 48 mi sta quasi larghino; vediamo che il mio giro vita è di 91cm... mancano solo 4 cm al giro vita ideale per i miei 175cm di altezza.

La vita è difficile abbastanza; sta a noi cercare di godere dei momenti di bellezza che, inaspettatamente a volte, per nostra volontà tante altre, questa ci offre.

lunedì 7 novembre 2011

Non sono sparito, solo influenzato

E come tale mi sono bevuto più latte caldo e miele del dovuto. Non mi sono tenuto controllato come al solito: di tanto in tanto, coccolarsi fa bene. Però ora sono pronto per riprendere :-)

Ah, il buon Adaca ha lasciato qui tre commenti-fiume, assai interessanti, sulle sue esperienze di perdita peso, mantenimento e metabolismo, commenti assai dettagliati. Dateci un occhio! :-)

mercoledì 26 ottobre 2011

Giorno 135 -- hmmm.....

Ieri era il nono mese di dieta, e mi sto accorgendo che mi sto sempre più allineando tra le 1800 e le 2000 kcal die. Ora, questo è un bene: non si può tirare troppo la corda, non si può stare sotto per troppo a lungo.

Il problema è un altro: domenica ho avuto un signor pasto. Questo fine settimana lo passerò dai suoceri. Qualche mese fa avrei scritto dell'evenienza più o meno con questi toni; senonché, mi sarei serenamente fatto i miei due-tre giorni tra le 1400 e le 1600. Ora faccio più fatica. Posso reggere una dieta canonicamente CRON fino alla fine dei miei giorni, ma scendere sotto le 1700 di soglia... beh, ragazzi: è dura.

Proviamo a fare un back to basics: eliminiamo lo zucchero dal caffé (per un paio di mesi ce l'ho fatta, ce la posso fare di nuovo) e togliamo un paio di crackeroni (60 kcal) fino al weekend. Vedremo. Comunque stasera sto sulle 1879 kcal..

à la prochaine fois...

Description
Amount
Unit
Calories
Fettina formaggio inalpi
1
Fettina
47.25
Mela
1
Mela
86
Bread, wheat
50
g
135
Peas, green, frozen, cooked, boiled, drained, without salt
1
1/2 cup
62.4
Svizzera
250
g
450
funghi coltivati
150
g
33
Fagioli in scatola
125
g
111.25
Banana, raw
1
1 medium (18cm to 20cm long)
105.02
Bananas, raw
1
medium (7" to 7-7/8" long)
105.02
insalata
1
Porzione
13.5
Biscotti Secchi
1
Biscotto
21.4
Barretta Cerealix
2
Barretta
192.8
Crackerone Wasa
4
Serving
126
Marmellata Sapori Conad
20
g
40
Zucchero
6
Bustina
120
Latte PS
150
g
70.5
Fiocchi Riso Cacao
40
g
160

Giorno 134 -- Latte e miele

I primi freddi si fanno sentire. 1793 kcal.

Description
Amount
Unit
Calories
Honey
0.5
tbsp
31.92
Latte PS
150
g
70.5
Biscotti Secchi
1
Biscotto
21.4
Pastina in brodo
1
full recipe
273.85
Egg, whole, raw, fresh
0.5
large
35.75
Crackerone Wasa
3
Serving
94.5
Crescenza
50
g
128.5
Mela
1
Mela
86
Crackerone Wasa
3
Serving
94.5
Olio d'Oliva
1
Cucchiaino
41.2
funghi coltivati
150
g
33
insalata
1
Porzione
13.5
Fiocchi Latte Exquisa
100
g
83
Prosciutto Magro
60
g
88.2
Yogurt Probiotico Conad
1
Vasetto
118.75
Bananas, raw
1
medium (7" to 7-7/8" long)
105.02
Zucchero
6
Bustina
120
Latte PS
200
g
94
Marmellata Sapori Conad
30
g
60
Fette Biscottate
1
Serving
30.53
Crackerone Wasa
2.5
Serving
78.75
Egg, whole, cooked, fried
1
large
90.16

lunedì 24 ottobre 2011

Giorno 133 -- Tran tran...

...nonostante la cioccolata calda "da macchinetta", mi sono fermato a 1687 kcal (stimate, ovviamente).

C'è da dire una cosa: si dice che non bisognerebbe mai cominciare una dieta di lunedì... però va detto che il tran tran lavorativo, se si ha l'accortezza di scegliere quello che si mangia in pausa pranzo, può rivelarsi un ottimo strumento di controllo del peso. E infatti ho recuperato una buona parte dell'eccesso di ieri. Poi, si sa, i compleanni aziendali sono sempre in agguato...

Ad ogni modo, ecco un giorno di ordinaria dieta da 1700 kcal.

Description
Amount
Unit
Calories
Bananas, raw
1
medium (7" to 7-7/8" long)
105.02
Bananas, raw
1
medium (7" to 7-7/8" long)
105.02
Crackerone Wasa
3
Serving
94.5
Fagioli in scatola
125
g
111.25
Barretta Cerealix
1
Barretta
96.4
Zucchero
5
Bustina
100
Fette Biscottate
1
Serving
30.53
Marmellata Sapori Conad
30
g
60
Latte PS
200
g
94
Cornflakes nobrand
25
g
94.75
Tonno Conad
1
Scatola piccola
59.36
Walking 3.0 mph, moderate
20
Minutes
-80.33
Cycling, <10 mph, leisure bicycling
25
Minutes
-121.93
Chocolate-flavor beverage mix, powder, prepared with whole milk
100
g
85
Pasta di Semola
80
g
296.8
Egg, whole, cooked, scrambled
0.5
large
45.45
Pancetta di Maiale
35
g
160.3
Crackerone Wasa
2
Serving
63
Mela
1
Mela
86

Giorno 132 -- Pronti a tutto!

... Ma proprio tutto! Due fette di torta salata e alla fine pure un dolce con mascarpone e nutella. Gente a dieta, eliminate dalla vostra memoria questa pagina. Oppure, memorizzatela, e rimuovete un po' di calorie dalle vostre giornate successive.

A parte gli scherzi, in queste pagine ho sempre sostenuto che, di tanto in tanto, ci vuole il pranzo o la cena che soddisfa la pancia e il palato. Fa bene alla salute e ravviva il metabolismo. Il discorso è: ogni quanti giorni?

Empiricamente, posso suggerirvi questa regola:

  • Se siete a dieta, non più di una mangiata tipo questa ogni mese
  • Se siete in mantenimento, ogni due settimane

E, in ogni caso, mangiate simili vanno precedute e/o seguite da almeno 2-3 giorni a stecchetto (diciamo un 100kcal di meno del vostro target quotidiano).

Ad ogni modo, il totale della domenica è questo: 2688 kcal. Ovvero, stando a Cronometer, ho sforato di 718 kcal. Yeah! Bravo. Ma ora per un po' basta, eh...


Description
Amount
Unit
Calories
Torta salata porri
350
g
732.07
panna da cucina
20
g
44.4
Olio d'Oliva
1
Cucchiaino
41.2
Pancetta di Maiale
25
g
114.5
Pasta di Semola
90
g
333.9
Olio d'Oliva
1
Cucchiaino
41.2
Mozzarella Coop
125
g
288.75
insalata
1
Porzione
13.5
Zucchero
6
Bustina
120
Marmellata Sapori Conad
30
g
60
Fette Biscottate
1
Serving
30.53
Latte PS
150
g
70.5
Cornflakes nobrand
30
g
113.7
Torta mascarpone e nutella
200
g
683.87